SANTA MANDIOCA > LINEAS DE PRODUCCION

Esta es la papa! O mejor dicho la mandioca! Una de las producciones regionales que más nos identifican.

Según una nota de Víctor Drugot (Revista 23): "La Cooperativa CAISA Puré de Mandioca, localizada en la ciudad de Puerto Rico (Misiones), integra a más de 150 productores y recibió aportes por 330.000 pesos, destinados a la agregación de valor en la producción de puré deshidratado, y capacitación especial para el personal involucrado".

Ya saben: noble planta que compartimos con el gran país del Norte (Paraguay, obvio), en todas sus variantes > ñoquis & puré & chips. ¡Santa mandioca!